MORGENMAD TIL MOR – CROISSANT, ÆG, KANDISERET BACON OG MISOMAYO
Sprødt, blødt, sødt, salt, umami .. Croissant, æg og en perfekt avokado med kandiseret bacon og misomayo er opskriften på en gratis terapisession!
ASPARGES OG SERRANO GALETTE – TÆRTE MED GRIS OG GRØNT
Fransk fristelse med gris og grønt, krydret med friske urter og vanilje!
Smagen af forår til jer der er trætte af brun mad ..
Merci!
KIIN KIIN INSPIRERET URTESALAT OG SPICY MARINADE
Smager af Thailand.
Bangkok.
Møglummert, mennesker alle steder, sawadee ka, tuktuk trafik og musik, elefanter, Chang og gadekøkkenernes røg.
CITRON OG INGEFÆRKAGE MED SMØRCREME OG CHAIKRYDDERI
Julekage med citron og ingefær, en velduftende granskov af frisk rosmarin, et lokalt julevejr af 7 kg. flormelis og en sprød elg som går tur i sukkersød sne af smørcreme ..
HOKKAIDOSUPPE MED MASCARPONE OG KAMMUSLINGER
HOKKAIDOSUPPE MED MASCARPONE OG KAMMUSLINGER Halloween er populistisk defineret den amerikanske tradition hvor man mindes afdøde ved at skræmme livet af hinanden ..Festligt er det, men i en tid med slik og ballade er oktober også tid til svampe, bær, æbler, nødder og græskar .. Man skal smage på årstiden …. og oktober smager af suppe!Det siger […]