KARTOFFELSALAT MED DIJONNAISE OG BACON

Hvis noget er til at regne med, så er det vejret, for så snart man er klar med pølse på paptallerken og dåsebajer, så regner det.
Sommermad i møgvejr, pølser og kartoffelsalat ..

KIIN KIIN INSPIRERET URTESALAT OG SPICY MARINADE

Smager af Thailand.
Bangkok.
Møglummert, mennesker alle steder, sawadee ka, tuktuk trafik og musik, elefanter, Chang og gadekøkkenernes røg.

VALNØDDEBRØD OG KANDISEREDE CITRONER

Ostemad med en god klat snask og pyntedusk ..
Valnødder, ingefær, honning, hygge!
Smagen af møgvejr i marts, mens vi venter på foråret ..

LØGKOMPOT MED ROSENPEBER, LAKRIDS OG ROSMARIN

LØGKOMPOT MED ROSENPEBER, LAKRIDS OG ROSMARIN JEG ELSKER MAD DER SMAGER AF GOD TID .. Tid man ikke altid har, som aktiviteten på bloggen nok indikerer, så ..God tid .. .. og kærlighed. På sterile glas.Når man kommer hjem kl. kvart i kvalme, alle er sure, alle er sultne og man desperat roder med den fedtede […]

SYLTET GRÆSKAR MED ROSMARIN

SYLTET GRÆSKAR MED ROSMARIN ER DET MON GRAVIDITETEN DER MOTIVERER DENNE DEMONSTRATIVE KÆRLIGHED FOR KONSERVERING?  Plausibel spekulation …. men jeg er altså ikke sådan en gravid der lever af makrel i kirsebærsauce. Garanteret en gastronomisk genialitet, men så kedsommelig er jeg altså.Hormoner eller ej, dette er ikke tiden til kulinariske absurditeter.  Det er tid til syltet […]