Lav en portion is der smager af jul og glæd dig til den .. Julen ..
For hvad end der sker, så skal det nok blive jul igen og halleluja for det!
For 2021 vil ligesom 2020 garanteret ikke være som forventet.
Man forventer ikke en skid, vel? Det man glædede sig til i 2020, håber man på i 2021.
.. og det var så januar! Nu er det snart februar og det nye år kan begynde ..
GLØGG & GRØD – SMAGEN AF JULESTEMNING!
TRADITIONER OG RESTRIKTIONER .. Sociale arrangementer og globale pandemier …. Skidt og kanel! I år er julen en tid hvor hyggen kompromitteres af corona og dog skal kompensere for den …. og jeg har en tradition hvor venner hilser på til julehygge, gløgg og grød. Det var så også lige i tide til regeringens nye restriktioner…
HOTDOG MED LØGKOMPOT OG RØGSALTEDE HONNINGMANDLER
Nå. Der skal pølser til den kartoffelsalat. Pølser i pisvejr. Definitionen af dansk sommer. Denne partypølse med snasket løgkompot og knasende nødder skal guffes til den festlige kulmination af 3 års hektisk hygge. 3 års social isolation. Hvorfor? Jamen altså, i 2016 destruerede vi et gammelt lortehus og startede bygningen af et nyt. Problem på…
MANDELKAGE MED NØDDEKROKANT OG SYRENCREME
Kage, krokant, creme. Perfektioneret. Jeg har nemlig ventet et år på syrenernes blomstring for at prøve at lave kagen igen… En slatten syrensmag er ikke nok. Ikke slatten nok til det privilegium det er, at blive kategoriseret som kulinarisk katastrofe… Og alligevel ikke syren nok til at være en kage der postulerer at smage af…
TRANEBÆR- OG MANDELBRØD
Smager af kærlighed. Og tranebær. Og mandler. Nu er det ikke altid, at man har tid til hjemmebag. Man er vel et menneske. Så er der appetitlige alternativer der ikke smager af fabriksfabrikat som eksempelvis Granny’s House. Dette er til orientering ikke et sponseret projekt. Skidtet er smagt og bagt af egen appetit. God til…
