Jeg er lige kommet hjem .. En smuttur til London med fjeldgeden, hvor jeg har levet af gin og spist mig et koma til i Chinatown. Primært gris .. Så orker man lige en portion hjemmelavet julekonfekt når man kommer hjem! Hvem sagde gris? Så kommer man hjem til glade drenge som mormor og morfar…
ÆBLEGRØD MED KANELCREME OG HONNINGKARAMEL
For nylig cyklede far, mor og børn en tur i hippiekareten. September vejret var på charmeoffensiv, vinden blæste og pludselig hvirvlede den smukke klare himmel med et væld af skovens blade, kysset af solens lys. Perfekt hverdagspoesi. På vej hjem plukkede vi æbler hos naboen. Autonome tendenser skal vel til når naboen ikke frivilligt kommer…
MANDELKAGE MED NØDDEKROKANT OG SYRENCREME
Kage, krokant, creme. Perfektioneret. Jeg har nemlig ventet et år på syrenernes blomstring for at prøve at lave kagen igen… En slatten syrensmag er ikke nok. Ikke slatten nok til det privilegium det er, at blive kategoriseret som kulinarisk katastrofe… Og alligevel ikke syren nok til at være en kage der postulerer at smage af…
MUFFINS MED KRYDRET ÆBLESMØR OG SNASKET KARAMEL
Muffins med en hemmelighed af frugt og krydderier, kysset af karamel og pyntet med æblechips .. Æble, æble, æble .. Hvis du er æbleallergiker, er det nu, at vi siger tak for i dag .. Hvis æbler ikke tager livet af dig, så skal du smage det her! Nå, æblesmør .. God til yoghurt, grød,…
