Man tager på ferie til isolerede steder hvor lorteinternet resulterer i god tid. Kaffe, gåtur i norsk natur med fjord og fjeld og fotografering af får, familiehygge og nye venskaber, vildt på grillen, øl og snak i sommernatten når børnene putter… Og kommer hjem til møgvejr og grønne tomater. Grønne tomater. Sure skiderikker. Men karamelliseret…
“NEIGBOURHOOD” INPIRERET PIZZA
Neighbourhood er navnet på den hippe restaurant i København specialiseret i pizza og cocktails. Konceptet er at etablere et sted hvor naboer kan socialisere. Altså, principielt er det muligt at reservere hvis man nu ikke bor i nabolaget, men der er altid pizza til den spontane appetit. Og cocktails. Jeg elsker cocktails. Graviditet er glædeligt,…
SOLTØRREDE TOMATER MED ROSMARIN OG SORT PEBER
I ovnen, altså. Jeg er ikke emigreret til en eksotisk destination hvor man kysses af solen.At tørre tomater i det danske pisvejr ville jo tage evigheder.Man er vel realist …. men smagen af sol kan man så heldigvis imitere med moderne teknologi.Ovnen. Så altså, ovntørrede tomater …. og nu er der nok en vis skepsis. Logisk. Soltørrede tomater som…
TOMATSUPPE MED CHILI OG FRISKE KRYDDERURTER
Jeg elsker, elsker, elsker suppe! Kærligheden til slubremad har jeg fra min far. Suppe er altid appetitligt og hvis man fokuserer på hvad der er friskt for tiden, keder man sig aldrig! “Møgvejr er Mouvejr”, men det er altså ikke en fabriksfabrikeret frysefætter af en tomatsuppe .. Den er hjemmelavet og det kan altså smages!…
