Kærlighed, minder, møgvejr, stearinlys, god stemning, sprut, friske urter og fransk løgsuppe ..
VIVE LA VIE!
JORDBÆRMARMELADE MED TIMIAN OG SORT PEBER
Nå, alle jordbærplanterne er nøgne og slatne som mors krop i psykotisk sommervarme .. Hvad sker der nu med det vejr, altså?! Fuck! Mit kronisk svedende korpus er ikke til det .. Med det hyggelige, hyggelige, møgvejr sommeren har entreret med siden vi kom hjem til Costa del Denmark, fra ferie hos familien i Norge,…
URTEBRØD MED HYLDESMØR – HJEMMEBAG OG SOMMERSMAG
Urtebrød, urtebrød, urtebrød .. Tidens trend på sociale medier som et pynteligt brød proppet med urter og blomster man lige har plukket på en hyggetur i haven. Jeg er også trendy, så jeg har proppet et honning- og havrebrød med blomsterkarse. Det som er wonderful ved at bruge blomsterkarse er, at blomsterne og bladene bliver…
ASPARGES OG SERRANO GALETTE – TÆRTE MED GRØNT OG GRIS
Galette… Fransk fristelse .. Husker I? En sød sag med årstidens frugt og bær. Nu er det så tid til en salt sag .. med grønt til. Ja, man kan nemlig ikke leve af kager og søde sager. Åbenbart .. For det er snart tid til asparges og hvis man er træt af brun mad,…
FERSKEN GALETTE MED BROMBÆR OG MARCIPAN
Galette er sådan en skønhed man intimideres af. En fransk fristelse med fancy veninder som gaufres, éclairs og macarons vil garanteret ikke ses med en kedelig pæredansker som mig der lever af pølser og kakaomælk. .. Men altså, kære venner og veninder, det er pærelet at lave galette! Nu er det godt nok ikke pærer…
