JEG LEVER, JEG LEVER!JEG HAR ALDRIG VÆRET SÅ EKSISTENTIELT PÅ RØVEN …. MEN JEG LEVER. JEG LEVER. Når man mister nogen man elsker, så mister man også appetitten.Alt smager bittert af savn …. men for at leve, skal man spise og min elskede far elskede også mad.Så jeg spiser.Spiser, drikker .. og lever. En vinterdag i…
THE PESCETARIAN
Hvis man er til mad der går i fisk, skal man ikke på Marv & Ben. Konceptet på det veletablerede etablissement er som navnet indikerer, kærlighed til kød. Stedet administreres af restaurantchef hr. Burich-Holck som i starten af 2019 lancerede en ny restaurant lokaliseret på maritim vis ved Københavns havn. Frisk havluft og liv i…
SMAG PÅ ASIEN HOS I·BU OG KØB EN RISKOGER
En asiatisk restaurant på Vesterbro i København, der serverer perfekte ris, alkohol der smager af kærlighed og inspirerer til at investere i noget så retrosmart som en riskoger ..
NOMA – KÆRLIGHED TIL MAD OG MENNESKER
For 4 år siden var jeg på NOMA. Det gamle NOMA. For nylig var jeg så på NOMA igen. Det nye NOMA. Et sted i København hvor man bare kan droppe offentlig transport. Tag cyklen. Hvis du da ikke som mig investerer i en plisseret frækkert til anledningen. Men det gør du vel .. Altså,…
SEA BY KIIN KIIN
Kiin Kiin er en restaurant med moderniseret thailandsk mad og SEA by Kiin Kiin er en variation fokuseret på havets appetitligheder.
Eksotiske smage og gastronomisk genialitet.
Krydret karryvarme serveret som kold is. Paradoksalt. Genialt.
Krydret karry, spicy sprutte, frisk fisk. Kap khun ka!
