CONNECTION – FANCY COMFORT FOOD HOS ALAN

CONNECTION – FANCY COMFORT FOOD HOS ALAN JEG LEVER, JEG LEVER! JEG HAR ALDRIG VÆRET SÅ EKSISTENTIELT PÅ RØVEN .. .. MEN JEG LEVER. JEG LEVER. Når man mister nogen man elsker, så mister man også appetitten.Alt smager bittert af savn …. men for at leve, skal man spise og min elskede far elskede også […]

NOMA – KÆRLIGHED TIL MAD OG MENNESKER

NOMA – KÆRLIGHED TIL MAD OG MENNESKER For 4 år siden var jeg på NOMA. Det gamle NOMA. For nylig var jeg så på NOMA igen. Det nye NOMA. Et sted i København hvor man bare kan droppe offentlig transport. Tag cyklen. Hvis du da ikke som mig investerer i en plisseret frækkert til anledningen. […]

SEA BY KIIN KIIN

Kiin Kiin er en restaurant med moderniseret thailandsk mad og SEA by Kiin Kiin er en variation fokuseret på havets appetitligheder. 
Eksotiske smage og gastronomisk genialitet.
Krydret karryvarme serveret som kold is. Paradoksalt. Genialt. 
Krydret karry, spicy sprutte, frisk fisk. Kap khun ka!