.. OG SÅ BLEV MAN HVAD MAN PÅ EN VIS KAN DEFINERE SOM ET CIVILISERET MENNESKE. Sådan da. Jeg elsker januar. Dovne, dovne januar. Januar er for mig den måned der ikke eksisterer i kalenderen .. Alt kan ske .. Og der er ikke sket en skid. Dovne, dovne januar. Og nu er det så…
FASTELAVNSBOLLER MED PISTACIE CURD OG CITRUSGLASUR
“Fuck fastelavnsboller ..” som for nyligt proklameret på diverse sociale medier, indikerer at fastelavnsboller ikke er et projekt jeg er definitivt pjattet med. Jeg har altid været diplomatisk af mig .. Årevis af bollebagninger med det kontinuerlige resultat, at mumsen i desperat eskapisme tager livet af sig selv på bagepladen. Med et blik så tomt som…
HAVREBOLLER OG FORVENTNINGENS GLÆDE
VEJRET ER KEDELIGT FOR TIDEN, MEN FUGLE SYNGER JO OGSÅ PÅ EN MØGVEJRSMANDAG, SÅ JEG GUFFER FRISKBAGTE HAVREBOLLER MED KOKOS OG ROSINER OG GLÆDER MIG VED AT DET HYGGELIGE DER SKER FOR TIDEN .. Jeg er træt af skole nu, træt, træt, træt .. Og når jeg ikke er akademiker med eksamenskedsommeligheder, imiterer jeg entreprenør…
SØNDAGSHILSEN OG PERFEKT BRØD
Søndag morgen med alverdens tid og duften af friskbagt brød .. Det er hygge! Og har man appetit for smagen af hygge, kan man godt glæde sig .. til mandag morgen. For det her brød er altså ikke et spontant bage projekt. Godt brød. God tid. Så simpelt er det. Og brødet er perfekt! Så…
