KRYDRET KAGE MED FRISKE PÆRER

KRYDRET KAGE MED FRISKE PÆRER Jeg elsker den her kage!Den er obligatorisk på denne tid af året, jeg har glædet mig og ventet 100 år på at blogge den ..Friske pærer og alverdens velsmagende krydderier er jo simpelthen smagen af denne årstid.At jeg skulle bage den 100 gange for at perfektionere den, har nok også […]

TOMATSUPPE MED CHILI OG FRISKE KRYDDERURTER

TOMATSUPPE MED CHILI OG FRISKE KRYDDERURTER Jeg elsker, elsker, elsker suppe! Kærligheden til slubremad har jeg fra min far.Suppe er altid appetitligt og hvis man fokuserer på hvad der er friskt for tiden, keder man sig aldrig! “Møgvejr er Mouvejr”, men det er altså ikke en fabriksfabrikeret frysefætter af en tomatsuppe ..Den er hjemmelavet og […]

HYLDEBÆRSAFT MED ÆBLER OG URTER

HYLDEBÆRSAFT MED ÆBLER OG URTER HJEMMEBRYGGET MØGVEJRSHYGGE TIL DEM DER ER SÅ HELDIGE AT HAVE HYLD! Jeg elsker møgvejr!Varme drikke og smovsemad, striktrøjer, stearinlys og doven flimmer er hyggeligere i møgvejr …. og man skal altså være heldig, for man kan ikke købe hverken hyldeblomster eller bær i butikkerne.Sådan er livet.Det her er hygge man […]

BLÅBÆRPARFAIT MED CHOKOLADE OG LAKRIDS

BLÅBÆRPARFAIT MED CHOKOLADE OG LAKRIDS Nu er det jo ikke så varmt, at det danske land er lut og svedige numser for tiden ..Ja, jeg har seriøst en ven der insisterer på, at det hedder “lut og lagkage ..”Faktisk er det pisse koldt, som det jo er på denne tid af året, men møgvejret er […]

FERSKEN GALETTE MED BROMBÆR OG MARCIPAN

FERSKEN GALETTE MED BROMBÆR OG MARCIPAN Galette er sådan en skønhed man intimideres af.En fransk fristelse med fancy veninder som gaufres, éclairs og macarons vil garanteret ikke ses med en kedelig pæredansker som mig der lever af pølser og kakaomælk… Men altså, kære venner og veninder, det er pærelet at lave galette! Nu er det […]