Urtebrød, urtebrød, urtebrød .. Tidens trend på sociale medier som et pynteligt brød proppet med urter og blomster man lige har plukket på en hyggetur i haven. Jeg er også trendy, så jeg har proppet et honning- og havrebrød med blomsterkarse. Det som er wonderful ved at bruge blomsterkarse er, at blomsterne og bladene bliver…
FASTELAVNSBOLLER MED PISTACIE CURD OG CITRUSGLASUR
“Fuck fastelavnsboller ..” som for nyligt proklameret på diverse sociale medier, indikerer at fastelavnsboller ikke er et projekt jeg er definitivt pjattet med. Jeg har altid været diplomatisk af mig .. Årevis af bollebagninger med det kontinuerlige resultat, at mumsen i desperat eskapisme tager livet af sig selv på bagepladen. Med et blik så tomt som…
CHAISIRUP – INDISK SIRUP MED SORT TE OG KRYDDERIER
Der er noget magisk ved te ..At trække vejret til den søde duft af frugter, blomster, krydderier .. og ro. Ro. Magi .. Jeg kan drikke chai sommer og vinter.Et glas chai med en klat vaniljeis på en sommerdag, som en slags krydret, indisk affogato ..En kop (uden hank!) og måske en sjat rom, så man kan…
