Devil’s food cake, en mørk, snasket chokoladekage med blød chokoladesmørcreme og knasende, karamelliserede blåbær.
Chokolade, smør, kakao, karamel og bær.
For meget af det gode til vores elskede sataner her og der ..
WOO HOO!
OSTEKAGE MED BROMBÆR, HYLDEBLOMSTCURD OG HASSELNØDDECRUMBLE
“Dekonstrueret” er et fancy ord for fuck gelatine .. og orker man ikke gelatine i en ostekage, så propper man crumble, curd og creme i et glas, et voilà, gâteau au fromage!
MANDELKAGE MED BÆR, KYS OG CHAMPAGNE MARENGSCREME
En kage inspireret af en psykedelisk country-popsang af Nancy Sinatra og Lee Hazlewood.
Den handler om bær og englekys ..
.. om sommervin og tidsfordriv.
REJESALAT MED HINDBÆR
Smagen af sommer .. Det er festligt når vi er i Norge .. Vi har ikke en hytte idyllisk isoleret i naturen .. Vi har en familie på fucking 300-400 fjeldaber. Perfekt, hvis man er en festabe. Det er jeg ikke .. Nå, nu hvor Danmark atter er Costa del Kedsomhed og lortevejr, kunne man…
JORDBÆRMARMELADE MED TIMIAN OG SORT PEBER
Nå, alle jordbærplanterne er nøgne og slatne som mors krop i psykotisk sommervarme .. Hvad sker der nu med det vejr, altså?! Fuck! Mit kronisk svedende korpus er ikke til det .. Med det hyggelige, hyggelige, møgvejr sommeren har entreret med siden vi kom hjem til Costa del Denmark, fra ferie hos familien i Norge,…
