BANAN, PEANUTBUTTER & BACON MUFFINS
– “THE ELVIS”
ER DENNE ABSURDE APPETITLIGHED RESULTATET AF KOMBINATIONEN AF GRAVIDITET OG GATSRONOMISK GALSKAB?
Rationalet er plausibelt ..
.. Men det er altså ikke mig der er gal.
Genial.
Det er elskelige Elvis.
Elvis Presley.
Presley var pjattet med banan, peanutbutter og bacon sandwiches. Populært defineret som “The Elvis”.
Jeg er pjattet med kage og kongen af kalorier .. og rock.
Det har resulteret i en kagevariation af sandwichen.
.. og det er et royalistisk svineri af velsmag.
Perverteret nydelse. Ligesom Elvis.
Grisebacon og smørsvineri. Rom er en smagssag.
Jeg elsker rom .. og Elvis.
.. og så skal der bruges brune bananer. Så bananfluerne synger.
COME ON, BABY!
I’M TIRED OF TALKING ..
BANAN, PEANUTBUTTER & BACON MUFFINS
PORTION: 12 muffins
INGREDIENSER · MUFFINS:
125 g. lys muscovado sukker
125 g. tempereret smør
3 æg
125 g. hvedemel
½ tsk. salt
1 tsk. bagepulver
Mos af 2 bananer
1 spsk. mørk rom
INGREDIENSER · PEANUTBUTTER SMØRCREME:
225 g. tempereret smør
225 g. peanutbutter
375 g. flormelis
1 dl. piskefløde
.. og 12 skiver bacon
OVN TEMPERATUR OG FUNKTION:
200°C · Almindelig
INSTRUKTIONER:
Sukker og smør piskes cremet i en skål og så pisk æg i.
Mel og bagepulver sigtes nu direkte i skålen. Husk salt.
Afslut med at røre bananmos og rom i.
Placer 12 papirforme i en muffinform af aluminium og fordel dejen i.
Bag kagerne i 22-24 minutter.
Steg bacon på almindelig vis eller bag den i ovnen nu ..
Mens kagerne afkøles, piskes smør og peanutbutter.
I portioner piskes flormelis i ..
Afslut med at piske fløde i til konsistensen er perfekt!
Fordel cremen på kagerne, som nu er afkølede .. og dekorer afslutningsvis med bacon.
.. SATISFY ME!
