Galette… Fransk fristelse .. Husker I? En sød sag med årstidens frugt og bær. Nu er det så tid til en salt sag .. med grønt til. Ja, man kan nemlig ikke leve af kager og søde sager. Åbenbart .. For det er snart tid til asparges og hvis man er træt af brun mad,…
FERSKEN GALETTE MED BROMBÆR OG MARCIPAN
Galette er sådan en skønhed man intimideres af. En fransk fristelse med fancy veninder som gaufres, éclairs og macarons vil garanteret ikke ses med en kedelig pæredansker som mig der lever af pølser og kakaomælk. .. Men altså, kære venner og veninder, det er pærelet at lave galette! Nu er det godt nok ikke pærer…
