OSTEKAGE MED BROMBÆR, HYLDEBLOMSTCURD OG HASSELNØDDECRUMBLE
“Dekonstrueret” er et fancy ord for fuck gelatine .. og orker man ikke gelatine i en ostekage, så propper man crumble, curd og creme i et glas, et voilà, gâteau au fromage!
FERSKEN GALETTE MED BROMBÆR OG MARCIPAN
FERSKEN GALETTE MED BROMBÆR OG MARCIPAN Galette er sådan en skønhed man intimideres af.En fransk fristelse med fancy veninder som gaufres, éclairs og macarons vil garanteret ikke ses med en kedelig pæredansker som mig der lever af pølser og kakaomælk… Men altså, kære venner og veninder, det er pærelet at lave galette! Nu er det […]
TOAST MED FRISKE FIGNER OG BROMBÆR
TOAST MED FRISKE FIGNER OG BROMBÆR HVIS I NU SKAL TIL AT SMAGE PÅ ET FRISKBAGT TOASTBRØD .. .. så har jeg her et pynteligt og lige så appetitligt tip til hvordan I kan spise det, hvis det altså ikke bare er perfektionen i en klat smør og et nip salt der skal til .. Jeg […]