DET VIL IKKE ALTID VÆRE SÅDAN HER…

DET VIL IKKE ALTID VÆRE SÅDAN HER…

Elskede, Det vil ikke altid være sådan her… Livet vil ikke altid være logistik, leverpostej og lort. Og vi vil ikke altid glemme hvad vi var ved at sige, fordi en nuttet, insisterende stemme konstant spørger, hvad laver I? Hvor er dinoen? Skal vi have snaps, haps,...

SORT HIMMEL OG SVAMPECHUTNEY

SORT HIMMEL OG SVAMPECHUTNEY

Søde psykolog, er jeg ikke snart klar til den recept? Altså, jeg er mor. Det er vel en slags diagnose. Mor til børn som ikke sover. Til børn som brokker sig og vil have is og pølser, mens jeg bare vil have kaffe, en tur til Las Vegas og muligvis en zoloft/xanax...

AEIPATHY STUDIO FOOD & FLOWERS WORKSHOP AND GATHERING

AEIPATHY STUDIO FOOD & FLOWERS WORKSHOP AND GATHERING

Lyset i lokalet, duften af blomster og friskbrygget te og kage. Stilhed i byens larm, mens stearinlysene blafrer i efterårsbrisen der kommer ind af vinduet og vi smager på sagerne. Food & Flowers workshop and gathering. Velkommen... Stedet er perfekt. Gamle, smukt...

ÆBLEGRØD MED KANELCREME OG HONNINGKARAMEL

ÆBLEGRØD MED KANELCREME OG HONNINGKARAMEL

For nylig cyklede far, mor og børn en tur i hippiekareten. September vejret var på charmeoffensiv, vinden blæste og pludselig hvirvlede den smukke klare himmel med et væld af skovens blade, kysset af solens lys. Det var smukt. Perfekt. Hverdagspoesi. På vej hjem...

PULLED BEEF MED HYLDEBÆR BBQ SAUCE

PULLED BEEF MED HYLDEBÆR BBQ SAUCE

Tak for kaffe, så blev det møgvejr. Efterår, man kan dufte det. Så er det tid til snask og smagen af hygge. Jeg har travlt for tiden og jeg er tosseglad… Hvorfor så det? Altså, jeg har blogget i 3 års tid. Bloggen startede med virtuel velsmag. Mad, simpelthen. Det...

KAFFEKAGE MED HASSELNØDDER OG HYLDEBÆRCREME

KAFFEKAGE MED HASSELNØDDER OG HYLDEBÆRCREME

Det her er en kage der siger farvel til sommeren med smagen af hasselnødder og hyldebær. Varme solkys og frisk sommerregn. Den smager af kaffe. Fordi jeg er træt… Og dufter af hygge på en regnvejrsdag. Af efterår. Kaffe, kage, nødder og sødme af sommerens bær....

GRØN TOMATMARMELADE

GRØN TOMATMARMELADE

Man tager på ferie til isolerede steder hvor lorteinternet resulterer i god tid. Kaffe, gåtur i norsk natur med fjord og fjeld og fotografering af får, familiehygge og nye venskaber, vildt på grillen, øl og snak i sommernatten når børnene putter… Og kommer hjem til...

NORGE, TROLDENES LAND…

NORGE, TROLDENES LAND…

Hvor solens lys kysser havet godmorgen og bjergene godnat. Hvor mørket har farver og himlen spejles i fjordene. Hjemmestrik, myggestik og gåture blandt gamle grantræer. Tågen tager horisonten og for en stund er verden en sort silhuet. Stilhed. Røg og grillet vildt....

THE PESCETARIAN

THE PESCETARIAN

Hvis man er til mad der går i fisk, skal man ikke på Marv & Ben. Konceptet på det veletablerede etablissement er som navnet indikerer, kærlighed til kød. Stedet administreres af restaurantchef hr. Burich-Holck som i starten af 2019 lancerede en ny restaurant...

MINI PANDEKAGEKAGE MED CHOKOCREME OG BRÛLÈE BANANER

MINI PANDEKAGEKAGE MED CHOKOCREME OG BRÛLÈE BANANER

I husker måske, at den evigt populære pandekagekage frekventerede bloggen for et års tid siden, da Ask havde fødselsdag. Elskelige Ask som netop er blevet 2 år. 2 år, 4 dage, 16 timer og 20 minutters kompromitteret mentalitet og personlig hygiejne, lortenat på...

HOTDOG MED LØGKOMPOT OG RØGSALTEDE HONNINGMANDLER

HOTDOG MED LØGKOMPOT OG RØGSALTEDE HONNINGMANDLER

Nå. Der skal pølser til den kartoffelsalat. Pølser i pisvejr. Definitionen af dansk sommer. Denne partypølse med snasket løgkompot og knasende nødder skal guffes til den festlige kulmination af 3 års hektisk hygge. 3 års social isolation. Hvorfor? Jamen altså, i 2016...

KARTOFFELSALAT MED DIJONNAISE OG BACON

KARTOFFELSALAT MED DIJONNAISE OG BACON

Hvis noget er til at regne med, er det vejret. Det danske vejr. Statistisk har Danmark 179 regnvejrsdage årligt. Det er så 186 dage med vejr der så ikke er decideret deprimerende. Statistisk. For så snart man er klar med pølse på paptallerken og dåsebajer, så regner...

SMAG PÅ ASIEN HOS I·BU

SMAG PÅ ASIEN HOS I·BU

Et sted på Vesterbro i København kan man smage på Asien. Et fushionskoncept i mørke, eksklusive lokaler, der på velsmagende vis argumenterer for kombinationen af Europa og Asien i form af kontinentet Eurasien. Så blev det lige geonørdet. Nå. Eksklusive lokaler med...

Pin It on Pinterest