Smag på Asien på IBU

Smag på Asien på IBU

Et sted på Vesterbro i København kan man smage på Asien. Et fushionskoncept i mørke, eksklusive lokaler, der på velsmagende vis argumenterer for kombinationen af Europa og Asien i form af kontinentet Eurasien. Så blev det lige geonørdet. Nå. Eksklusive lokaler med...

Smag på Asien på IBU

Et sted på Vesterbro i København kan man smage på Asien. Et fushionskoncept i mørke, eksklusive lokaler, der på velsmagende vis argumenterer for kombinationen af Europa og Asien i form af kontinentet Eurasien. Så blev det lige geonørdet. Nå. Eksklusive lokaler med...

Pistaciesnegle med rosenglasur

Nu tager vi lige en pause for alt det grønne og hapser en snasket snegl med pistacie curd og rosenglasur. Salat spiser man for at være sund. Kage spiser man for at være glad. Og fordi det bare er en kombination der smager af haps… Curd er en smørbaseret creme som kan...

Asparges og serrano galette

Husker I galetten?   En sød sag med årstidens frugt og bær. Nu er det så tid til en salt en af slagsen. Med grønt til. Ja, for man kan ikke leve af kager og søde sager. Åbenbart. For det er snart tid til asparges og hvis man er træt af brun mad, så kan man smage på...

KIIN KIIN inspireret urtesalat og spicy marinade

Jeg undskylder for ikke at have formuleret en appetitlig introduktion til denne salat, men jeg er alene med 2 flyvende trapez artister. Cirkus er i byen. Hjemmet er ved at blive destrueret. Hvis jeg prøver at koncentrere mig om bloggen, har det konsekvenser… Så er der...

NOMA

For 4 år siden var jeg på NOMA. Det gamle NOMA. For nylig var jeg så på NOMA igen. Det nye NOMA. Et sted i København hvor man bare kan droppe offentlig transport. Tag cyklen. Hvis du da ikke som mig investerer i en plisseret frækkert til anledningen. Men det gør du...

VALNØDDEBRØD OG KANDISEREDE CITRONER:

Ja, det er altså det skizofrene vejr I kan takke for denne efterårsappetitlighed. Regn, regn, regn, regn. Nødder, svampe, kål og kakao. Alt det der smager af møgvejr. Og hygge. Det skulle i realiteten være forår nu, men marts har som altid eksistentiel krise. Grå...

SPRØD PANDEKAGE MED BACON OG HONNING

Haps. Min perverterede kærlighed til smagen af bacon og kage er igen blevet til et appetitligt produkt der nu skal chikanere cyberspace. Kan man kombinere kage og bacon, spørger I? Selvfølgelig. Og hvis I ikke vil tage mit ord for det, så spørg kongen af kalorier....

FASTELAVNSBOLLER MED PISTACIE CURD OG CITRUSGLASUR

"Fuck fastelavnsboller" som for nyligt proklameret på diverse sociale medier, kunne indikere at fastelavnsboller ikke er et projekt jeg er definitivt pjattet med. Jeg har altid været diplomatisk af mig. Årevis af bolleprojekter med det kontinuerlige resultat, at...

FUCK FASTELAVNSBOLLER

Ja. Så må man vel tage til takke med balladen, når alle dinosaurerne og Disney prinsesserne ingen boller får. Lorteprojekt altså. Fuck...

KARDEMOMME OG ROSENSKUMFIDUSER

Glædelig 2019! I god tid som altid. Januar var en funky kombination af teknisk roderi og dovenskab. Sådan er januar altså. Men bloggen har et nyt design! Der er lige nogle justeringer, men jeg elsker det. Tak til teknikeren. Intentionen var også at rode med et...

ØL OG BACON ÆBLESKIVER

 Øl. Bacon. Principielt kan man vel bruge almindelig bacon, men hvis man er i den glædelige situation at have baconchutney er det altså i "koncentreret griseglæde" at perfektionen er. Vær nu ikke fedtet med flæsket. Det er jul. Syltemøg eller hvis man vil prøve noget...

LUCIAFLETNING

Og det var så dagen hvor der lugtede "brunt og brændt" af Lucias hår og julebag. En baby er syg med snot i guirlander. Det er vel jul. En anden er bare sur. Jamen, så er det da ikke til at koncentrere sig vel da. Så brødet brændte på som resultat af babyballaden....

Pin It on Pinterest

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk